Deputy Head Chef

PT Duta Maha · 📍 Makassar · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 21.000.000 – Rp 28.000.000 per month
PT Duta Maha sedang mencari seorang Deputy Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Makassar. Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Jika Anda memiliki keterampilan memasak yang baik dan ingin berkontribusi pada keberhasilan perusahaan kami, silakan melamar.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dan memastikan efisiensi dan kualitas makanan,Menyiapkan menu harian dan memastikan stok bahan makanan yang cukup,Melatih dan mengarahkan tim koki untuk mencapai standar kualitas yang tinggi,Memantau kualitas bahan makanan dan memastikan keamanan makanan,Mengikuti standar kebersihan dan keselamatan dapur,Berkoordinasi dengan kepala chef dan manajemen untuk memastikan kepuasan pelanggan,Melakukan inventarisasi dan pemantauan penggunaan bahan makanan,Membuat laporan harian tentang operasional dapur

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa,Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait,Memiliki sertifikat keahlian dari lembaga terpercaya,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak modern dan tradisional,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan,Memiliki kemampuan mengelola anggaran dan waktu dengan baik

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola tim kokiPengetahuan tentang manajemen operasional dapurKemampuan dalam membuat menu yang sehat dan lezatKemampuan dalam mengelola inventaris bahan makananKemampuan dalam memastikan kepatuhan terhadap standar kebersihan dan keselamatan dapurKemampuan dalam berkomunikasi dengan baik dengan pelanggan dan pemasokKemampuan dalam membuat laporan dan analisis data operasional dapur
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait