Junior Sous Chef

Kami mencari seorang Junior Sous Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Plus Go Unggul. Dengan pengalaman kerja yang solid dan keterampilan memasak yang baik, Anda akan membantu kami dalam menyajikan hidangan berkualitas tinggi kepada pelanggan kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner. Jika Anda memiliki semangat untuk belajar dan berkontribusi, kami tunggu kehadiran Anda.

Gaji dapat dinegosiasikan sesuai dengan kualifikasi dan pengalaman Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu dalam penyusunan menu dan memastikan kualitas hidangan.
• Mengawasi proses persiapan dan penyajian hidangan.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.
• Mengelola stok bahan-bahan dan memastikan ketersediaan.
• Melatih dan mengarahkan staf dapur lainnya.
• Mengikuti standar keamanan makanan dan prosedur operasional.
• Membuat laporan harian tentang aktivitas dapur.
• Berpartisipasi dalam perencanaan acara khusus dan promosi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman kerja minimal 1 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan S1 di bidang kuliner atau keterampilan memasak yang relevan.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, sertifikasi dapur).
• Memahami teknik memasak dan penyajian.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.
• Kemampuan multitasking dan kerja tim.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.
• Pengalaman dengan sistem manajemen dapur (misalnya SOP, manajemen stok).

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait