Lead Commis Chef

PT Usaha Maritim · 📍 Ciputat · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 16.000.000 – Rp 23.000.000 per month
PT Usaha Maritim sedang mencari seorang Lead Commis Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini adalah kunci dalam memastikan bahwa semua operasi dapur berjalan lancar dan efisien. Lead Commis Chef akan bekerja sama dengan Head Chef dan tim dapur untuk memastikan bahwa semua masakan disiapkan dengan standar kualitas tertinggi. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan gaji yang kompetitif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengawasi dan mengarahkan tim commis untuk memastikan bahwa semua tugas dapur diselesaikan tepat waktu dan dengan kualitas tinggi.,Memastikan bahwa semua bahan dan peralatan dapur tersedia dan dalam kondisi baik.,Mengembangkan dan menerapkan prosedur operasional standar untuk memastikan efisiensi dan konsistensi dalam persiapan makanan.,Memantau kualitas makanan dan memastikan bahwa semua masakan disiapkan sesuai dengan standar keamanan makanan dan kesehatan.,Melaporkan langsung kepada Head Chef dan berkoordinasi dengan tim dapur lainnya.,Memastikan bahwa semua regulasi dan peraturan kesehatan makanan diikuti dengan baik.,Melakukan inventarisasi dan pemesanan bahan-bahan yang diperlukan untuk operasi dapur.,Mengelola dan melatih tim commis untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Commis Chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan dan keterampilan dalam memasak berbagai jenis masakan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki pengalaman dalam mengelola dan melatih tim commis adalah nilai tambah.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak dan pembuatan hidanganKemampuan manajerial dan kepemimpinanKemampuan komunikasi dan kerjasama timKemampuan untuk bekerja di bawah tekananKemampuan untuk bekerja shift malamKemampuan untuk mengikuti regulasi kesehatan makananKemampuan untuk mengelola inventaris dan pemesanan bahanKemampuan untuk melatih dan mengembangkan tim
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait