Lead Pastry Chef

Global Gate Group · 📍 Duren Sawit, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 25.000.000 – Rp 33.000.000 per month
Global Gate Group, sebuah perusahaan terkemuka di industri kuliner internasional, sedang mencari seorang Lead Pastry Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Duren Sawit, Jakarta Raya.,Dalam posisi ini, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengembangkan menu pastry, memastikan kualitas tinggi dalam setiap hidangan, serta melatih dan mengarahkan tim pastry kami.,Jika Anda memiliki passion untuk kuliner dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, kami sangat mengharapkan lamaran Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengelola menu pastry yang inovatif dan sesuai dengan tren pasar.,Memastikan kualitas tinggi dalam setiap hidangan dengan mengikuti standar keamanan makanan dan praktik terbaik.,Mengawasi produksi pastry untuk memastikan efisiensi dan konsistensi.,Melatih dan mengarahkan tim pastry untuk mencapai kinerja terbaik.,Berkoordinasi dengan tim lainnya untuk memastikan integrasi yang baik antara pastry dan hidangan utama.,Mengelola inventaris dan pemasokan bahan baku untuk memastikan ketersediaan dan efisiensi biaya.,Mengikuti perkembangan tren kuliner dan menerapkan inovasi dalam menu pastry.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Pastry Chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Pengalaman dalam mengelola tim pastry dan mengembangkan menu.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.,Kepedulian terhadap kualitas dan standar keamanan makanan.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Penguasaan bahasa Inggris dan Indonesia yang baik.,Pengalaman dalam bekerja di perusahaan kuliner internasional adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dalam mengembangkan menu pastry.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkoordinasi dengan tim lainnya.Penguasaan teknik dan alat dapur profesional.Kepedulian terhadap tren dan perkembangan industri kuliner.Kemampuan untuk mengelola inventaris dan pemasokan bahan baku.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait