Sous Chef

CV Widya Langit sedang mencari Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Samarinda. Kami mencari individu yang memiliki semangat kerja tinggi, kreatifitas, dan kemampuan untuk bekerja dalam tim. Sous Chef yang ideal akan membantu kami dalam menyajikan hidangan berkualitas tinggi kepada para tamu kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan peningkatan karir yang signifikan bagi calon yang dipilih. Jika Anda memiliki passion di bidang kuliner dan ingin berkembang bersama kami, silakan kirimkan lamaran Anda.

Gaji yang ditawarkan adalah Rp 8.000.000 – Rp 12.000.000 per bulan, tergantung pada pengalaman dan kualifikasi yang Anda miliki.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu Chef utama dalam memimpin dan mengawasi tim dapur.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
• Memastikan kualitas, kesegaran, dan penyajian hidangan.
• Melakukan inventarisasi stok dan memastikan persediaan bahan-bahan memadai.
• Mengawasi kebersihan dan sanitasi dapur.
• Melatih dan mengembangkan tim dapur.
• Mengikuti dan mematuhi standar keamanan makanan.
• Mengelola jadwal kerja dan tugas tim dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SHP, dll.).
• Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dapur dan peralatan dapur.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait